Daha az yağ, daha az yağ ve daha az malzeme, kızarmış tavuk butları ve yumurtaları (mükemmel) - Yemeği
Tencerede buharda pişirilmiş on yumurta, ardından soğuk su ve buzu çıkarın.
Suyu kaynatın, bir tencerede altı tavuk budu haşlayın ve yağ alımını azaltmak için biraz pişirin.
Tavuk butlarını pişirirken malzemeleri, bir parça kuru zencefil, dört yıldız anason ve beş defne yaprağı hazırlayın. Ayrıca taze zencefil de kullanabilirsiniz.Ben kesme tahtasıyla kesemeyecek kadar tembelim bu yüzden kurutulmuş zencefil kullanıyorum.
İki akide şekeri.
Pişmiş tavuk butlarını çıkarın, eğer yağ hala çok fazlaysa, soğuk suyla durulayın ve ardından nemi hafifçe kontrol edin.
Sadece şekeri yakmak için tencerenin dibinde yağ yakın, evet, sadece biraz yağ.
Kaya şekerini küçük bir ateşe koyun ve erimeyi hızlandırmak için küreği yavaşça kaydırın.
Tavada karamel rengi görünene kadar.
Tavuk butlarını dökün ve orta ateşte açın.
Zamanında bir kürekle ters çevirin, böylece her tavuk budu şeker renginde, hatta kavrulmuş olabilir.
Kurutulmuş zencefili yıldız anason ve defne yaprağı ile dökün.
Kızartmayı birkaç kez karıştırmaya devam edin.
Tavuk but yapmak için su dökün, soğuk su ve sıcak su kullanılabilir, denedim, fena bir şey yok.
Gösterildiği gibi yarım kaşık tuz ekleyin.
Normal bir kaşık yiyin, iki kaşık hafif soya sosu.
1/3 kaşık soya sosu. Tencereyi açık bırakın, kendi kendine pişmesine izin verin ve yumurtaları soyun.
Yumurta soyulduktan sonra tencere açılır, açılıp açılmayacağı önemli değildir.
Yumurtaları tavaya koyamayacak kadar tembel davrandım, köpürmedim, kapağını kapattım ve orta ateşte pişirmeye devam ettim, sonra yapmam gerekeni yapıp 20 dakika sonra tekrar kontrol ettim. Düşük ısıya geçin ve pişirin.
Resimde gösterilen ölçüde su yanıyor.Isı orta dereceye getirip suyu toplamaya hazırlanın.Telefonumda renk farkı var.Rengi bundan daha güzel ve kırmızımsı kahverengidir.
Kaya şekeri olduğu için suyunun çabuk toplanması gerekir aksi halde su buharlaşır ve şeker pişer.
Çıkarın ve kurumasını bekleyin. İnanın bana, ertesi gün yemek harika. Tavuk butlarının tadı şu anda tam olarak yenmeyebilir. Tavuk budularının en iç kısmı dışarıdan meyve suyuna batırılmak zorunda kalabilir. Sadece böyle söyle.
Ertesi gün pilavla getirdim, yumurta sarısı rengini değiştirmeye başladı, çok lezzetliydi, köylülerden daha lezzetliydi, köylülerin yumurta tadı yoktu, meslektaşlarıma getirdim ve lezzetli olduğunu söyleyip durdum. Bence lezzetli olabilir çünkü yağ tavuk buduyla yumurtaya girdi.
Çocuklar çok yemek yiyor, ben de çok memnunum, tabi ki ben de çok iyi yiyorum.
