Malzemeler
Yüksek glütenli un
200 g
Mısır unu
50 gram
Eski yoğurt
100 gram
krem
50 gram
Yumurta
50 gram
deniz tuzu
2 g
Kaya şekeri tozu
50 gram
Maya
3g
Tereyağı
23 g
Aksesuarlar Krem peynir 300g çırpılmış krema 200g kaya şekeri tozu 30g süt tozu doğru miktarda
Peynirli dürüm nasıl yapılır 1 Tereyağı hariç tüm malzemeleri ekmek makinesi fıçısına koyun, 30 dakika yoğurmaya ayarlayın ve 15 dakikada tereyağı ekleyin. Yoğurulmuş erişteler plastik bir örtü ile kapatılır ve fermantasyon için ılık bir yere yerleştirilir.
2 Orijinal hamur boyutunun iki katına gönderin
3 İyi yapılmış hamuru yoğurun, kapatın ve 15 dakika uyanın
4 İki eşitleyiciye bölün, yoğurun ve iki tur için bir fırın tepsisine koyun. Muşamba serdim
5 Kışın, oda sıcaklığı düşüktür, ikinci tur fırında orijinal hamurdan iki kat büyük olana kadar fermente edilebilir. Fırını 160 derecede 10 dakika önceden ısıtın, orta tabakayı fırın tepsisine koyun, 30 dakika bekleyin ve yarıya kadar kalay folyo ile kapatın.
6 Fırında pişirin ve oda sıcaklığına soğutun
7 Krem peyniri 4 saat önceden yumuşatın, pürüzsüz ve partikülsüz olana kadar çırpın, kaya şekeri tozu ekleyin ve iyice çırpın, hafif krema ekleyin ve iyice çırpın. Bak, bu kötü olabilir mi ~
8 Bir dilim ekmek 4 parçaya kesilir.Bir parça ekmek alın ve bıçağın kenarından yatay olarak dilimleyin Peyniri sürün Her iki taraftaki mühürler de peynir, süt tozu ve süt tozu ile kaplanır. Bir ısırık al, çok lezzetli ...
-
- Doldurulmuş Candel
-
- Çam çekirdeği mısır
-
- Mor Tatlı Patatesli Hindistan Cevizli Çörek
-
- Limon suyu ile kızarmış küçük deniz balığı
-
- saozi erişte
-
- Çilekli Çıplak Kek
-
- kızarmış muz
-
- Siyah çay muhallebi soslu kek rulosu
-
- Kakaolu Gofretler
-
- Soğuk deniz yosunu
-
- Çıtır Tavuklu Kek
-
- Kızarmış binaural
