İnce erişte
50 gram
Pişmiş ördek yumurtası
1 parça
Lahana
50 gram
Siyah mantar
50 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, sarımsak, hafif soya sosu, pişmiş yağsız et, pişmiş balık Mantarlı ve lahana ile ördek yumurtalı erişte uygulaması 1 Sarımsak ve lahana ve mantarı doğrayın. 2 Tencereye uygun miktarda yağ dökün ve ardından sarımsağı soteleyin. 3 Lahana ve mantarı birlikte dökün ve kavurun. 4 Sotelendikten sonra yarım kase kaynar su ekleyin. 5 Su kaynadıktan sonra bir avuç ince şehriye ekleyin. 6 Hafif soya sosu damlatın. 7 Pişmiş erişteleri servis ettikten sonra önceden pişirilmiş ördek yumurtası, yağsız et ve balığı ekleyin.