Ev yemeği - Yemeği
"Kısmi ağızlı balıklara genellikle kısmi ağız demek için kullanılır. Kısmi ağızda yumuşak et vardır, balık kılçığı pürüzsüzdür ve sert kemikler yoktur. Yaşlılar ve çocuklar için çok uygundur. Et yumuşak olduğu için kısmi ağzı pişirmek en iyisidir. Güveç yapmak ve kızartmaktan kaçınmak daha iyidir. " Malzemeler
- Kısmi ağızlı balık 2 parça
- sıvı yağ 30 g
- tuz 10 gram
- Şeker 3 gram
- Şarap pişirme 20 gram
- sirke 20 gram
- soya sosu 30 g
- acı sos 10 gram
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- yanmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Balığın pullarını ve iç organlarını çıkarın ve temizleyin.
-
2 Yağı ısıtın, arpacık soğanı ve sarımsak ekleyin.
-
3 Ateşi getirin ve balığı koyun.
-
4 Pişirme şarabını pişirin.
-
5 Uygun miktarda sirke ile pişirin.
-
6 Buharlaştırmadan sonra biraz soya sosu ekleyin
-
7 Uygun miktarda su ekleyin ve 5 dakika pişirin.
-
8 Balıkları ters çevirin, tuz, şeker ve biraz acı sosu ekleyin ve 2 dakika pişirin.
-
9 Sosu kapattıktan sonra ocağı kapatın.
-
10 Tencereden çıkarın ve servise hazır olarak tabağa koyun.
İpuçları
1. Balığın bozulmadan kalmasını sağlamak için balıkların ters çevirme sayısını azaltmaya çalışın. 2. Balıkları gidermek ve lezzeti iyileştirmek için hafif baharatlı taze biber sosu kullanın. Kızarmış nehir karidesleri
önceki
Mei Cai Kou Po
Sonraki
