Kanton Kızarmış Pirinç Eriştesi - Yemeği
"Oğlum kızarmış erişteyi çok seviyor. Öğlen yemeğimizi yiyeceğiz. Sonra sevdiği kızarmış erişteyi kızartın. Büyük bir tabak yedikten sonra lezzetli olduğunu düşünüyor musunuz? Daha da mükemmel! " Malzemeler
- Xinxing Pirinç Erişte İki kravat
- Choy Sum 100 gram
- Mangalda domuz eti 100 gram
- Yumurta İki
- soya sosu Doğru miktar
- sıvı yağ Doğru miktar
- Kızarmış sebze parçaları Shiri
- Arpacık soğanı İki
- Tuzlu Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Nispeten ince olan Xinxing pirinç eriştesini seçtim, bir süre suda bekletin.
-
2 Choy toplamını seçin, yıkayın ve ızgara domuz etini hemen satın alın.
-
3 pirinç eriştesi ıslatıldıktan sonra yumuşayacak, daha sonra kullanmak için suyu çıkarıp boşaltacaktır.
-
4 İlk olarak, çırpılmış yumurtaların fazla pişirilmesine ve bir kenara bırakılmasına gerek yoktur.
-
5 Lahanayı tekrar karıştırın ve bir kenara koyun.
-
6 tencereyi yüksek ateşte ısıtın, uygun miktarda yağ dökün, ardından pirinç eriştesini ekleyin ve kavurun.
-
7 Pirinç erişteleri kuruyana kadar kızartın, char siu ekleyin ve kızartmaya devam edin.
-
8 Yağ yetmediğinde biraz daha ekleyebilir, ardından soya sosunu ekleyip kızartın.
-
9 Aroma kokana kadar karıştırın, kızarmış sebze ve yumurtaları ekleyin.
-
10 Erişte sebzenin nemini çekene kadar kızartmaya devam edin, ardından kızarmış sebze parçalarını ekleyin (beğenmezseniz ekleyemezsiniz).
-
Son olarak yeşil soğanı ekleyip iyice karıştırın, tabakta lezzetli olacaktır.
