Kızarmış Patlıcan Klip - Yemeği
Domuz göbeği Doğru miktar tuz Küçük bir miktar Yumurta Bir Doğranmış yeşil soğan bir miktar Rendelenmiş Zencefil bir miktar Soya sosu bir miktar biber bir miktar Tavuk Özü bir miktar Mısır nişastası Doğru miktar Doubanjiang Doğru miktar Kıyılmış biber sosu Doğru miktar sirke bir miktar Susam yağı bir miktar Kıyılmış sarımsak bir miktar
Aşama 1
Domuz eti karıştırıcı ile püre haline getirin, tuz, tavuk özü, karabiber, soya sosu, kıyılmış zencefil, doğranmış yeşil soğan, mısır nişastası, bir yumurta ekleyin ve et dolgusuna karıştırın.
Adım 2
Uzun patlıcanın başını ve sapını çıkarın, eğik bir bıçakla dilimleyin, bir bıçakla ve bir bıçakla kesmeden kesin ve patlıcan klipsi yapmak için eti bıçağa batırın.
Aşama 3
Nişasta, yumurta, tuz, tavuk tozu, karabiber ve az miktarda su ekleyerek hamur haline getirin.Karıştırdığınızdan emin olun, aksi takdirde hamur kızartma sırasında yüzeyde olmayacaktır.
4. adım
Tava% 60 ısıya kadar ısıtıldığında patlıcanı hamurun içine koyun ve tavaya yuvarlayın, orta ateşte her iki tarafı da altın olana kadar kızartın, yağı çıkarıp süzün ve servis yapın
Adım 5
Fasulye ezmesi, kıyılmış kırmızı biber sosu, hafif soya sosu, sirke, doğranmış yeşil soğan, kıyılmış sarımsak, susam yağı sos yapmak için patlıcanın üzerine dökün Kurutulmuş muz
Sonraki
