Mangalda domuz eti nasıl yapılır 1 Bonfile yıkayın ve parçalara ayırın.
2 Etin tadına bakmasını kolaylaştırmak için bir çatalla ete delikler açın.
3 Köfte sosu sosunu bonfile üzerine kalın bir şekilde yayın.
4 Yeni bir saklama torbasına koyun ve bir gece bekletmek için buzdolabına koyun.
5 Marine edilmiş bonfile çıkarın ve bir kat kömür siu sosu yaymak için ızgaraya koyun. Fırını önceden 200 derece ısıtın, bir fırın tepsisini yağlanmış kağıtla hizalayın, fırının altına koyun, ızgarayı ortasına koyun ve 20 dakika pişirin.
6 Eti çıkardıktan sonra ters çevirin, kalan sosu fırçalayın, et tamamen pişene kadar yaklaşık 20 dakika kavurmaya devam edin, çıkardıktan sonra balı tekrar fırçalayın ve 10 dakika pişirin.
