g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kızarmış Biber Dolması - Yemeği

Bir Kanton restoranında, menüdeki yaygın bir garnitür, kızarmış yeşil biber (tatlı biber) veya kızarmış biber (kırmızı biber) dolmasıdır. Etin ne kızartıldığı belirtilmemesine rağmen midye kullanmak alışılmış bir durumdur Kızarmış balık dolması ... Süzme dolması pişirmenin yalnızca basit ve hızlı değil, aynı zamanda çok lezzetli birçok yolu vardır. Kızarmış biber dolması öğrenelim ~ Her biri kırmızı, sarı ve yeşil biber 1/2 Dace 150 g Kurutulmuş karides 1/2 yemek kaşığı doğranmış yeşil soğan 1 çorba kaşığı tuz 1/4 çay kaşığı karabiber tozu 1/8 çay kaşığı Kuru nişasta Doğru miktar sıvı yağ 1 çorba kaşığı soya sosu 1 çorba kaşığı kaynayan su 100 ml Nişasta suyu (1: 1) 2 çay kaşığı

Yeşil, kırmızı ve sarı biberleri yıkayın, kurulayın ve bardaklara bölün.

Kurutulmuş karidesleri sıcak suda bekletip doğrayın, doğranmış yeşil soğanı balığa ekleyin, tuz ve karabiberle baharatlayın ve iyice karıştırın.

Yeşil, kırmızı ve sarı biberlerde, pişirme sırasında balığın kopmasını önlemek için biraz kuru nişasta fırçalamak için fırça kullanın.

Balıkları yeşil, kırmızı ve sarı biber kaplarına doldurup sıkıca bastırın.

Bir tencerede 1 çorba kaşığı yağı ısıtın, balıkla doldurulmuş yeşil, kırmızı ve sarı biberleri ekleyin ve önce balık tarafıyla birlikte kızartın.

Diğer tarafı kızartın.

Her iki tarafı da kızarttıktan sonra, 100 ml kaynar su ve 1 çorba kaşığı hafif soya sosu ekleyin, tencereyi kapatın ve balığın tamamen pişmesi için 5 dakika pişirin.