Malzemeler
protein
30 g
Pudra şekeri
30 g
Aksesuarlar Mısır nişastası 3g süt tozu 4g limon suyu 2 damla tuz 0.1g
Beze yöntemi 1 Tüm malzemeleri önceden tartın, fırın tepsisine önceden pişirme kağıdı koyun ve bir krema torbası ve küçük bir çiçek ağzı hazırlayın.Yumurta beyazına tuz ve limon suyu ekleyin.Tuz eklenebilir veya eklenmeyebilir, orijinal tarif Tuzsuz olanlar daha iyi protein stabilitesi için eklenir. Tabii ki tuz eklemeyi sevmiyorum, ekleyebilir ya da eklemeyebilirsiniz.
2 Yumurta beyazlarını çırpmak için şekeri üç kez ekleyin Çizgiler olduğunda, çırpmaya devam etmek için bir damla pigment ekleyin.
3 Yumurta beyazlarını çırpmak için yüksek devri açın Tüm süreç boyunca durmayın Yumurta beyazlarını küçük keskin köşelere gelene kadar çırpın.Çengelini çekip dik durduğunuzda durabilirsiniz.Bu sırada yumurta beyazlarının daha kalın olduğunu göreceksiniz.
4 Süt tozu ve mısır nişastasını karıştırıp yumurta beyazına eleyin Çabuk karıştırın ve karıştırın.Genellikle 5 ila 7 kez karıştırabilirsiniz Tozu göremiyorsanız hemen durdurabilirsiniz Toz miktarı az olduğu için iyice karıştırılması kolaydır. , Kendinizi rahat hissedene kadar ellerinizi kaşındırmayın, yoksa bir grup ölü yumru görmek için beklersiniz. Karışık don, bir macun değil, bir vücut şekline dönüşür.
5 Krema poşetini bardağa koyun ve kremayı krema poşetine dökün.
6 Fırını önceden 100 dereceye ısıtın.
7 Çiçek ağzını sıkarken elinizin dik durması gerektiğini unutmayın.Şeklini sıktıktan sonra hızlıca yukarı kaldırın ve başınızın üzerinde güzel bir küçük köşe olacak
8 Fırının ortasına koyun ve 50 ila 55 dakika üstte ve altta ateşte pişirin.
9 Fırından çıkarmak için acele etmeyin, soğumasını ve sertleşmesini bekleyin.
-
- Zencefilli Pirinç Biberli Tofu
-
- Elektrikli fırın tepsisinde kızarmış fıstık
-
- Şeftalili tart
-
- Altın Kızarmış Pirinç
-
- Mantarlı köfte
-
- Sarımsak tarağı
-
- Soya sosu kızarmış pilav
-
- Yumurtalı krep
-
- Mantar Tecavüzü
-
- Kızarmış noodle
-
- Tavada Kızartılmış Tuzlu İspanyol Uskumru
-
- Pırasa ve yumurtalı turta
