Aksesuarlar Kıyılmış sarımsak uygun miktarda buharda pişirilmiş balık soya sosu uygun miktarda zeytinyağı uygun miktarda kıyılmış yeşil soğan
Sarımsaklı tarak uygulaması 1 Tarakları akan su altında çalkalayın, tencereye su ekleyin, tarakları ızgaraya koyun ve tarakları soğuk suda pişirin.Su kaynadıktan sonra tencerenin yan tarafındaki ısıdan saymaya başlayın.Yaklaşık 5 dakika sonra taraklar açılacaktır. Kapağı açın ve taraklara bakın.
2 Buharda pişirilmiş taraklar için, kabuklarının yarısını çıkarın ve etleri yukarı bakacak şekilde bir tabağa koyun.
3 Her tarak üzerine doğru miktarda buharda pişirilmiş balık soya sosu dökün
4 Bir kaşık içerisine uygun miktarda zeytinyağı ve kıyılmış sarımsak ekleyin
5 Sarımsak aromasını kaynatın
6 Hemen tarağın üzerine dökün
7 Biraz doğranmış yeşil soğanı süslemek için serpin ve bir tabak sarımsak tarağı hazırdır;
