Ejderha başlı balık
400 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, zencefil, sarımsak, koyu soya, beyaz şeker Kızarmış musluk balığı uygulaması 1 Musluk balığını yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere kesin. 2 Balığın her iki tarafına eşit bir katman halinde tuz koyun ve on dakika boyunca marine edin. 3 Tavaya uygun miktarda yağ dökün ve balığı kızartın. 4 Bir tarafta altın rengini alana kadar kızartın ve diğer tarafta kızartmaya devam edin. 5 Her iki tarafı da kızarana kadar kızartın, uygun miktarda zencefil ve sarımsak ekleyin. 6 Uygun miktarda kaynar su dökün. 7 Uygun miktarda soya sosu ekleyin. 8 Biraz beyaz şeker ekleyin. 9 Tencereyi kapatın ve yüksek ateşte kaynatın, ardından kısık ateşte değiştirin ve balık tamamen pişene ve suyu kuruyana kadar pişirin.