Malzemeler
domuz yağı
30 g
Su
45 g
un
95 g
toz şeker
5 g
domuz yağı
40 g
un
80 g
Aksesuarlar: uygun miktarda gül dolgusu
Gül-su tarzı ay kekleri nasıl yapılır 1 Dışarıda domuz yağı konservesi satın almadım, bu yüzden kendim kaynattım, yağı satın aldım, yıkadım, parçalara ayırdım, tencereye biraz su ekledim ve kaynamaya başladım
2 Kaynarken domuz yağı daha beyaz olacak şekilde kaşıkla çıkarın
3 Domuz yağı topaklanmasını beklemeyin, oda sıcaklığına koyun ve kullanın. 40 gr domuz yağı ve 80 gr unu ekleyin, kurabiyede yoğurun
430 gr domuz yağı, 45 gr su, 5 gr şeker, 95 gr un ekleyin, su ve yağlı cilde yoğurun
5 Yoğurduktan sonra yan tarafta yaklaşık on dakika uyanın.
6 Küçük dozlara bölün Bu tarif on tane yapabilir, yani her biri hamur işi için 12 gr, su ve yağlı cilt için 17 gr.
7 Kurabiyeyi suyla ve yağlı cilde sarın
8 Sarılacak kalınlık tutarlı ve daha homojen
9 Uzun bir şerit halinde yuvarlayın
10 Yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın
11 Kenara koyun ve on dakika dinlenin
12 Uzun bir şerit halinde tekrar açın
13 Yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın
14 Kenara koyun ve on dakika dinlenin
15 Uzun bir şerit halinde tekrar açın
16 Yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın ve son olarak on dakika dinlenmek için bir kenara koyun
17 Her iki ucu da ortaya doğru katlayın ve ezin
18 Çember oluştur
19 Aldığım gül dolgularının her biri 15 gr'a bölünmüş
20 Hamurun ortasına sarın
21 Ağzı aşağıya doğru kapatın ve alüminyum folyo kaplı fırın tepsisine koyun.
Yüzeyde renklenmeyi önlemek için yüzeyi kalay folyo ile kaplayın ve orta tabakayı 25 dakika boyunca 175 derece aşağı yukarı ısıtın!
-
- beze
-
- Kızarmış Ejderha Kafalı Balık
-
- Zencefilli Pirinç Biberli Tofu
-
- Elektrikli fırın tepsisinde kızarmış fıstık
-
- Şeftalili tart
-
- Altın Kızarmış Pirinç
-
- Mantarlı köfte
-
- Sarımsak tarağı
-
- Soya sosu kızarmış pilav
-
- Yumurtalı krep
-
- Mantar Tecavüzü
-
- Kızarmış noodle
