tecavüz
250 g
Shiitake
300 gram
Aksesuarlar Sarımsak, tuz, kırmızı biber, zencefil, istiridye sosu, kişniş, tavuk özü Mantar kolza tohumu uygulaması 1 Kolza yapraklarını ayırın, köklerini çıkarın ve yıkayın 2 Kök ve shiitake mantarını yıka 3 dilimlenmiş sarımsak 4 Haşlanmış kolza tohumu 5 adet beyazlatılmış shiitake mantarı 6 Beyazlatılmış mantarları bir bıçakla kesin 7 Tencereye alt yağı koyun, mantarları ekleyin 8 Sarımsak dilimleri ekleyin, koku oluşturmak için yüksek ateşte kızartın 9 Zencefil ezmesi ekleyin 10 Biraz tuz ekleyin 11 Tavuk özü ekleyin 12 Uygun miktarda su ekleyin 13 Kolza tohumu ekleyin, servis yapmadan önce uygun miktarda istiridye sosu ekleyin 14 Önce kolza tohumunu tabağa yayın, sapları tabağın yan tarafına koyun, ardından mantarları ortasına koyun, kişniş ve kırmızı biber serpin