istiridye
300 gram
Kabak
200 g
Yağsız et
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, tavuk özü, zencefil, arpacık soğanı İstiridye kabak çorbası uygulaması 1 Yağsız eti yıkayıp dilimleyin. 2 İstiridyeleri yıkayın ve suyu boşaltın, bir kenara koyun. Tohumları soyup çıkardıktan sonra 3 dilim. 4 Tencereye uygun miktarda su koyun ve kaynatın, ardından istiridyeleri tencereye dökün. 5 Yağsız eti ve birkaç dilim zencefili tencereye koyun. 6 Kabağı tencereye dökün. 7 Tencereyi örtün ve kaynatın. 8 Kaynattıktan sonra, altını kısık ateşe alın ve beş dakika daha pişirin, ardından biraz tuz ekleyin. 9 Biraz tavuk özü ekleyin. 10 Biraz yeşil soğan ekleyin ve ocağı kapatın.