Kore Dana Kimchi Çorbası - Yemeği
"Kore baharatlı lahana çorbasına bayılırım. Buzdolabını çevirdim ve son sefer kullanmadığım bir kutu Kore kimchi ve baharatlı sos buldum. Bu kimchi çorbasını ailemin sevdiği sığır etiyle yaptım. düşürmek!" Malzemeler
- Kore acı sosu 2 kaşık
- Kore Baharatlı Lahana Doğru miktar
- sığır eti Doğru miktar
- Enoki mantarı Doğru miktar
- Çin lâhanası Doğru miktar
- Pirinç suyunu yıka Doğru miktar
- Pudra şekeri 1 çay kaşığı
- Kuzey Tofu 250 g
- Sarımsak karanfil 2 yaprak
- soğan Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Biraz baharatlı Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Kore kimchi ve acı sos hazırlayın;
-
2 Sığır etini ince dilimler halinde kesin, soğanı dilimleyin, sarımsak, lahana ve tofu küçük parçalar halinde kesin, enoki mantarlarını yıkayıp süzün;
-
3 Sığır etine biraz istiridye sosu koyun ve beyaz biberle 10 dakika marine edin;
-
4 Soğan şeritlerini ve sarımsak dişlerini koyun ve eşit şekilde karıştırın;
-
5 Wok'u ısıtın, ısıtmak için uygun miktarda bitkisel yağ dökün, marine edilmiş dana eti, kuzu eti ve yeşil soğanı kokulu hale gelinceye kadar ekleyin;
-
6 Pirinç suyunu güveç içine dökün ve kaynatın, enoki mantarlarını, Kore baharatlı lahanasını ve lahanayı serbest bırakın ve 2 dakika pişirin;
-
7 İki kaşık Kore acı sosunu ekleyin ve iyice karıştırın;
-
8 Tofu ekleyin ve iki dakika daha pişirin;
-
9Son olarak kızarmış dana etini koyun, biraz tuz ve uygunsa bir çay kaşığı ince şeker ekleyin ve iyice karıştırın, sonra yiyebilirsiniz;
-
10 bitmiş resim
-
11 bitmiş resim
İpuçları
1) Sığır eti Çok yumuşak Horqin bifteğini seçtim, yoksa, yumuşak dokulu dana eti seçmek için elimden geleni yapmalıyım.Kızartmadan sonra çok odunsu olmayacak. 2) Çorbayı daha zengin hale getirmek için Taomi suyu kullanın.Taomi suyu yoksa sebze çorbasını pişirmek için temiz su kullanın. Mor Amaranth Salatası
önceki
