Yumuşak kızarmış bonfile - Yemeği
Bonfile 1 şerit sarımsak 8 diş yemek nişastası / un 1: 1 yağ uygun miktarda tuz uygun miktarda eski soya sosu uygun miktarda pişirme şarap uygun miktarda
1. Bonfile üzerindeki tendonları ve fazla yağı çıkarın, 3 ila 4 cm'lik parçalar halinde kesin ve ardından 1 cm kalınlığında et şeritleri halinde kesin.
2. Sarımsakları doğrayın ve bir kenara koyun
3. Bonfile koyu soya sosuna koyun, şarap ve tuz pişirin ve 15 dakika marine edin.
4. Erişte ve nişastayı 1: 1 oranında koyun, hamur yapmak için su ekleyin Daha fazla erişte yemek isterseniz daha kalın hale getirebilirsiniz.
5. Eti koyun.
6. Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, bulamaç 6 dakika ısıtıldıktan sonra domuz fileto şeritlerini ekleyin.
7. Altın kahverengi olana kadar kızartın ve çıkarın.
