Yumurta küçük büküm - Yemeği
1. Tüm malzemeler hazır
2. Yumurtaları temiz bir kaseye çırpın
3. Ayrıl
4. Pudra şekeri ekleyin ve hacim büyüyene ve çizgiler görünene kadar karıştırın
5. Düşük tozu eleyin
6. Topak haline getirin
7. Hamuru yaşayın, streç filmle örtün ve 30 dakika bekletin.
8. 1 cm kalınlığında dilimler halinde yuvarlayın, üniform büyüklükte uzun şeritler halinde kesin, panelin üzerine bir tane alın ve tek yönde ovalayın.
9. Her iki ucu ikiye katlayın ve doğal olarak küçük kıvrımlar halinde yuvarlanacaklar
10. Bir yöne sürün ve ikiye katlayın
11. Küçük bir bükülme yapıldı
12. Bir tencereye oturun, küçük kıvrımları% 50 yağ sıcaklığında koyun, bükülmeler yavaş yavaş hacim olarak genişleyecek ve tüm işlemi kızarana kadar derin bir şekilde kızartınız.
13. Tekrar kızartma: ateş, yağın sıcaklığını artıracak, yeni alınmış olan bükülmüş parçaları dökün ve ardından bunları yağ tepsisine dökün ve bir süre kızartın.
14. Güzel kokulu küçük bükülme
15. Gevrek ve tatlı, her lokma güçlü bir yumurta aroması ve lezzetli küçük kıvrımlar verir.
