Kızarmış tavuk fileto - Yemeği
Tavuk göğsü 150g tuz 2g yağ orta acı biber tozu biraz beş baharat tozu biraz nişasta 2 yemek kaşığı pişirme şarap 1 yemek kaşığı yumurta akı yarım yumurta akı
1. Tavuk göğsünü yaklaşık 5 cm uzunluğunda ve 1 cm kare şeritler halinde kesin
2. Beş baharat tozu koyun
3. Tuz ekleyin
4. Toz biber ekleyin
5. Pişen şarabı koyun
6. Yemek çubuklarıyla eşit şekilde karıştırın
7. Yumurta beyazlarını ve nişastayı ekleyin
8. Yemek çubuklarıyla tekrar iyice karıştırın ve 10 dakika marine edin
9. Yağ karterini% 40 ısıda kaynatın ve yemek çubukları kullanarak tavuk filetolarını birer birer ekleyin
10. Tavuk filetoları yağ yüzeyinde süzüldüğünde,
11. Yağ tavasını ısıtmaya devam edin ve% 50 sıcakken kızarmış tavuk filetoyu tekrar ekleyin
12. Çıkarmak için yaklaşık 6-8 saniye kızartın
13. Yağı boşaltın ve bir tabağa servis edin
Yumurta küçük büküm
önceki
Kıymalı patates püresi
Sonraki
