g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Yavaş yavaş kaynatılmış domuz göbeği - Yemeği

Bugün et yiyenlerin en sevdiği domuz eti ile paylaşmak istiyorum, kısık ateşte yavaşça pişirilmiş ve tadı haşlandıktan sonra gerçekten sarhoş edici. Bir lokma, tadı yeterli, yağlı değil, büyük bir et lokması, büyük bir lokma pirinç, harika! Bu yemeğin yapımı çok basit ve kullanışlıdır.Gang'ın en hızlı serilerinden (domates güveçli sığır filetosu ve fasulye filizi, tavada kızartılmış sığır eti) çalıştırması daha kolaydır, ancak ortada domuz göbeğini pişirmek biraz zaman alır. Pişirme işlemi sırasında, bol miktarda zencefil ve pişirme şarabı koyun, bu da domuz eti kokusunu bastırabilir ve yavaşça pişirilen domuz göbeğinin tadı çok yağlı olmayacaktır. Ve masaya servis yapmak sert bir yemek olarak kabul edilir ve bu yemek konukları eğlendirirken iyi bir seçimdir. Düzenli olarak tarifler yayınlayacak ve ayrıca zaman zaman çeşitli yerlerden yemek önerileri yayınlayacak olan WeChat halka açık platformu Little Fatty's Kitchen'ı takip etmeye hoş geldiniz. Arkadaş ekle arayüzünde, resmi hesabı bul'u seçin ve doğrudan "Little Fatty's Kitchen" a girin veya arama yapmak için resmi gordonandhiskitchen hesabına girin. Domuz göbeği 1 kg Sarımsak Arpacık zencefil soya sosu Soya sosu Şarap pişirme şeker

Önce zencefili dilimleyin, sarımsakları soyun, arpacık soğanlarının köklerini kesin ve ardından yıkayın. Tamamlandıktan sonra aşağıdaki gibi görünecek, herkes bunu hissedecek.

Ardından zencefili, soğanı ve sarımsağı tencereye koyun ve herkes hissetmeye devam edin.

Ardından, domuz göbeğini yıkayın (beyaz yıkanmış ve temiz). Satın aldığınız domuz göbeği daha kalınsa ortasından kesin. Little Fatty tarafından satın alınan domuz göbeğinin kalınlığı görsel olarak yaklaşık 1 cm'dir. Domuz göbeğini nazikçe tencereye koyun, nazik olmayı ve çok sert olmamayı unutmayın.

Tüm malzemeler hazırlandıktan sonra, en kritik adım baharat eklemektir. Çin yemeklerinin harika yanı, aynı yemeğin farklı insanlar tarafından yapılan tadı ve dokusunun oldukça farklı olabilmesidir. Baharatların nasıl konulacağı gerçekten kişisel tercihlere dayanmaktadır ve tek tip bir standart yoktur, Çin mutfağının derinliğinin yattığı yer burasıdır. Kanton tadı biraz daha hafiftir. Bu sefer yapılan küçük şişman adamı örnek olarak alın. Et yaklaşık 1 kg. Baharat yaklaşık bir kase hafif soya sosu, 3 yemek kaşığı şeker ve yarım kase pişirme şarabıdır. Birkaç damla koyu soya sosu ekleyin ve ardından su ekleyin. Yapabilmek.

Sıradaki şey çok basit: Yüksek ateşe getirin, tencereyi kapatın ve yavaşça kaynatmak için kısık ateşte çevirin, yaklaşık 1 saat pişirin, sonra domuz göbeğini ters çevirin ve sonra 45 dakika yavaşça pişirin.

Bu, aromanın taştığı ve yardım edemeyeceğiniz ancak tatmak isteyeceğiniz bir süreç olacak. Domuz göbeğini kısık ateşte yavaşça kaynattıktan sonra, makasla domuz göbeğini parçalara ayırın ve bu yemek tamamlanır. Kokulu. O zaman, daha fazlası yok. Ben tamamen açım, şimdi başlayalım.