Benekli kek rulosu - Yemeği
Elektronik bir tartı var ve pasta hissedilerek yapılıyor ve belirli gramları söyleyemiyorum. Neyse, mısır nişastası neredeyse iki kaşık 15ml, düşük glüten üç kaşık ve yumurta sarısı ile karıştırılmış kabuk çok ince değil ve yana yatmış durumda. Kolayca akabilir Düşük glütenli un 45 g Üç yumurta çikolata tozu krem 25 g Kurutulmuş kızılcık Mısır nişastası 30 g Tereyağı 20 g Pudra şekeri / pudra şekeri
Aşama 1
Yumurta beyazını beyaz şekere koyun ve çırpma teli kaldırırken bir çengel görene kadar çırpın. Yaklaşık 5 dakika yumurta sarısı ve düşük glütenli un, mısır nişastası, tereyağı, krema ve beyaz şekeri karıştırın. Çok fazla tatlı sevmiyorum, belki 20 gram. Daha sonra yumurta beyazlarını çırpın ve yumurta sarısı ile hafifçe karıştırın, daire yapmayın
Adım 2
Hamurun küçük bir kısmını çıkarın ve çikolata tozu ile karıştırın, yağlanmış kağıdın üzerine sıkın, yağlanmış kağıdı önce fırın tepsisine koyun, 5 dakika 170 derece fırına koyun
Aşama 3
İçeri girmeden önce macunu çıkarın, pürüzsüzleştirin, tezgaha koyun ve hafifçe çalkalayın ve üzerine kurumuş yaban mersini serpin 170 ° C'de 20 dakika pişirin Fırınım daha yüksek ateş gücüne sahip olduğu için süre daha kısalıyor.
4. adım
Pişirdikten sonra pastayı yağlı kağıttan ayırıp krema veya reçel sürüp, yoğunlaştırılmış sütü koyup pastayı yuvarlayıp yarım saat buzdolabına koyuyorum
Adım 5
Bir fotoğraf için poz
6. Adım
Yağlanmış kağıdı çapraz olarak kesin ve fırın tepsisine koyun.
