Domuz göbeği
750 g
hamur tatlısı
500 g
Rezene
250 g
Aksesuarlar: zencefil, tuz, tuz Rezene ile köfte nasıl yapılır 1 Domuz göbeği satın alın, yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin ve parçalamak için bir mutfak robotuna yerleştirin. 2 Zencefil, fıstık yağı, beş baharat tozu, toz biber, susam yağı, tuz, hafif soya sosu, İyice karıştırın ve bir süre tadına bakın. 3 Rezeneyi yıkayın. 4 Rezeneyi ince ince doğrayın ve karıştırdığınız ete ekleyin. 5 Yavaşça karıştırın ve servis yapın. 6 Köfte yapıp bir tencereye koyun, 8 dakika pişirin, ortasına üç kez soğuk su çekin ve piştikten sonra çıkarın.