Yuba
300 gram
domates
1 parça
Yağsız et
100 gram
Aksesuarlar Fıstık yağı 15g tuz 2g hafif soya sosu 10g istiridye sosu 3g pişirme şarabı 3g et suyu 100g Domatesli tavada kızartılmış yuba 1 Yağsız eti yıkayıp ince ince dilimleyin 2 Hafif soya sosunu koyun, yağ tüketin, şarabı pişirin ve eşit şekilde karıştırın, bir süre marine edin 3 Yuba'yı önceden soğuk suda ıslatın, parçalara ayırın ve suyu boşaltın. 4 Domatesleri yıkayın ve beş dakika sıcak suda bekletin 5 Domatesleri soyup dilimleyin 6 Tavayı yağ ile ısıtın, yağsız eti ekleyin ve renk değişene kadar kızartın. 7 Domatesleri koyun ve birkaç kez karıştırın 8 Yuba'yı koyun ve bir süre kavurun 9 Tuz koyun ve eşit şekilde kızartın 10 Et suyunu koyun (et suyu yoksa bunun yerine su kullanabilirsiniz) 11 Bir dakika pişirin 12 Tencereyi tabağa koyun