Malzemeler
Uzun patlıcan
150 g
Sosis
100 gram
Aksesuarlar 100 gr yeşil börülce, doğranmış biber 2 yemek kaşığı yemeklik yağ 4 yemek kaşığı tuz, sarımsak, zencefil, 3 dilim
Kıyma ile patlıcan nasıl pişirilir 1 Patlıcanları yıkayıp ince kıyın.
2 Kuru fasulyeleri sıkıştırın, zencefil ve sarımsağı doğrayın ve sosisleri dilimleyin.
3 Tavaya az miktarda sıvı yağ koyun, patlıcanı hafifçe kavurun ve kenara koyun.
4 Tavaya yağı dökün, sosisleri dökün ve kızartın.
5 Sosisleri kenara koyun ve zencefil ve sarımsağı soteleyin.
6 Yeşil bezelye ekleyin, biraz tuz ve karabiber ekleyin ve kavurun.
7 Az miktarda çorba ekleyin ve 2 dakika pişirin.
8 Tencereye kızarmış fasulye ve sosisleri dökün.
9 Patlıcanı fasulyenin üzerine koyun.
10 Güveçte su ekleyin (et suyu daha iyidir) ve patlıcanın üzerine 2 yemek kaşığı kıyılmış kırmızı biber koyun.
11 Yüksek ateşe getirin, ocağı kapatın ve 15 dakika pişirin, baharatlayın ve servis yapın.
12 Yüksek ateşe getirin, ocağı kapatın ve 15 dakika pişirin, baharatlayın ve servis yapın.
-
- Yeşil biber ile kızarmış soğan dilimleri
-
- Korunmuş yumurta lapası
-
- Bira ördek
-
- XO Soslu ve Siyah Fasulye Soslu Buharda Pişirilmiş Yedek Kaburga
-
- Sosis ve Mantarlar
-
- Shiitake Mantarlı Köfte
-
- Limonlu Yumurtalı Tart
-
- Yeşil Biberli Mangalda Domuz Eti
-
- Sosis Tavada Kızartılmış Lif Kabağı
-
- Kıyılmış iç yağlı Tofu
-
- Sütlü Gevrek Yemek Paketi
-
- Soğukta korunmuş yumurta
