g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ev yapımı siyah susam ezmesi - Yemeği

Malzemeler

Kara Susam

250 g

Yapışkan pirinç unu

250 g

fıstık

200 g

Aksesuar beyaz şeker 250g

Güçlü bir siyah susam ezmesi nasıl yapılır 1 Kullanım için gerekli siyah susam, yer fıstığı, yapışkan pirinç ununu ve şekeri tartın;

2 Siyah susam tohumlarını defalarca durulamak ve suyu boşaltmak için bir elek kullanın;

3 Süzülmüş siyah susam tohumlarını temiz, yağsız bir tavaya dökün ve kavurun,

4 Kızartma işlemine dikkat edin, Duvarda siyah susam asılmışsa, hala su var demektir. Pişirdikten sonra bir tabağa koyun ve soğumaya bırakın;

5 Yerfıstıklarını temiz, yağsız bir tavaya dökün ve karıştırın. Tavada kızartılmış yer fıstığının rengi koyulaşır ve dış zar, ovalandığında hemen bir tabağa konabilir. Soğuduktan sonra tüm fıstıkları soyun.

6 Yapışkan pirinç ununu temiz, yağsız bir tavaya dökün ve kızartın, Renk hafif sarımsı olana kadar karıştırın, ardından servis edin;

7 Soğuduktan sonra siyah susam tohumlarını bir blendere koyun ve parçalayın;

8 Soyulmuş fıstıkları bir miksere koyun ve ezin;

9 Siyah susam, yer fıstığı, yapışkan pirinç unu ve şekeri 1: 1: 1: 1 oranında karıştırın. Narin ve hoş kokulu bir tada sahip bir kase fıstık ve siyah susam ezmesine dönüştü.

10 Kalan kızarmış malzemeler boş şişelerde paketlenebilir ve buzdolabına konabilir. İstediğin zaman içebilirsin. Malzemelere göre on defadan fazla hazırlanabilir.