Malzemeler
Yüksek fan
250 g
Tereyağı
20 g
Yumurta
30 g
şeker
45 g
Aksesuarlar: süt 120ml maya 1.5 kaşık süt tozu 15g
Sütlü Tost 1 Kuru mayayı az miktarda suyla çözün ve yaklaşık 5 dakika bekletin.Yüksek glütenli un, yumurta, tuz, şeker, süt tozu, maya suyu ve kalan suyu eşit şekilde karıştırın, hamur haline getirin ve yoğurun Hamur glüten haline geldikten sonra yumuşatılmış tereyağı ekleyin ve ince bir filmin çekilebileceği tam aşamaya gelene kadar yoğurmaya devam edin.
2 Yoğurulmuş hamuru bir leğene koyun, üzerini streç filmle örtün veya ıslatın Mayalanmış hamuru elinizle sıkarak hamurun içindeki gazı boşaltın ve üç eşit parçaya bölün.
3 Hamuru prova ettikten sonra, oklava ile oval bir şekle getirin, oval şeklin genişliği tost kalıbıyla aynı uzunlukta olmalıdır
4 Yuvarlanan hamuru ters çevirin ve yuvarlayın.
5 Bu işlemi tekrarlayın, yuvarlanan hamuru tost kutusuna koyun
6 Rulo şeritleri ekmek kalıbına koyun. 8 dakika dolana kadar fermente etmek için 38 santigrat derece ve% 85 nem içeren bir ortama koyun (kapalı bir toprak yaparsanız Bölme, 9 dakika dolana kadar fermente edilir).
7 Önceden ısıtılmış fırına koyun ve pişirin. 165 derece, yaklaşık 35 dakika. Ardından filmi soğuması için çıkarın.
-
- Double Biberli Tavada Kızartılmış Dana Eti
-
- Kaygan bölüm
-
- Andrographis ile karıştırılmış mor lahana
-
- Tonkatsu
-
- Vejetaryen
-
- Soya Soslu ve Kıyılmış Biberli Buharda Pişirilmiş Balık
-
- Domuz eti pat salatalık
-
- Berrak Çorbada Dana Erişte
-
- Haşlanmış balık
-
- Susam Yağlı Fasulye Cipsi
-
- Sixi Köfte
-
- Biber Yağı Sarımsak Maydanoz
