Malzemeler
Yağsız et
200 g
havuç
Yarım
Takviyeler: soğan, zencefil, beş baharat tozu, tuz, nişasta, şeker, 2 yemek kaşığı sirke, 3 yemek kaşığı soya sosu, 1 yemek kaşığı yeşil biber, 1 kırmızı biber
Et parçasının kaydırılması uygulaması 1 Yağsız eti elmas şeklinde şeritler halinde kesin, dilimlenmiş yeşil soğan ve zencefil beş baharat tozunu ekleyin ve tuzla hafifçe marine edin.
2 Dilimlenmiş yeşil soğanı ve zencefili çıkarın, su nişastası ekleyin ve iyice karıştırın
3 Bir tavada kısık ateşte çıtır hale gelene ve hışırtı sesi gelene kadar derin kızartın.
4 adet doğranmış yeşil ve kırmızı biber
5 dilimlenmiş havuç, dilimlenmiş yeşil soğan ve zencefil
6 İki kaşık şeker, üç kaşık sirke, bir kaşık soya sosu, dört kaşık su ve biraz nişasta, iyice karıştırın ve kenara koyun
7 Tavada biraz yağ ısıtın, aromayı kızartmak için yeşil soğan ve zencefili ekleyin, havuçları ekleyin ve 2 dakika kızartın, yeşil ve kırmızı biberleri ekleyin ve pişene kadar kızartın
8 Kızartılmış et bölümünü yerleştirin ve sosun tamamı tabağa çekilinceye kadar sosu azaltıp karıştırın.
9 Besinle dolu tatlı ve ekşi servis tepsisi
-
- Tonkatsu
-
- Vejetaryen
-
- Soya Soslu ve Kıyılmış Biberli Buharda Pişirilmiş Balık
-
- Domuz eti pat salatalık
-
- Berrak Çorbada Dana Erişte
-
- Haşlanmış balık
-
- Susam Yağlı Fasulye Cipsi
-
- Sixi Köfte
-
- Biber Yağı Sarımsak Maydanoz
-
- Kızarmış Tavuk Rafı
-
- Zeytin ve sebzeli kızarmış patates parçaları
-
- Kelebek ve barbunya ile kızarmış domuz eti
