ot sazan
600 g
Yardımcı maddeler Çay yağı, tuz, kişniş, zencefil, sarımsak, buharda pişirilmiş balık, soya sosu, doğranmış biber, soya sosu Siyah soya sosu ve doğranmış biberle balık nasıl buharda pişirilir 1 Bir parça ot sazanı yıkayın, iki kez kesin ve bir kaseye koyun. 2 Sarımsağı ve zencefili doğrayıp kenara koyun. 3 Balığın üzerine sarımsak ve zencefil koyun. 4 Üzerine doğranmış biberi koyun. 5 Uygun miktarda yağ dökün. 6 Az miktarda tuz. 7 Biraz soya sosu. 8 Biraz su. 9 Tencerede buharda pişirin. 10 Kişnişi yıkayıp doğrayın. 11 Balık pişince doğranmış kişniş ile servis yapın. 12 Biraz haşlanmış balık soya sosu serpin.