Domuz ciğeri
400 g
Takviyeler: uygun miktarda tuz, uygun miktarda kırmızı hurma, uygun miktarda kum zencefil, uygun miktarda MSG, uygun miktarda yağsız et Qingrun Domuz Akciğer Çorbası uygulaması 1 Kırmızı hurmaları ıslatın; 2 Yıkayın ve bir kenara koyun; 3 Kum zencefili yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere parçalayın; 4 Domuz ciğerlerini kesin ve suya batırın ve tekrar tekrar temizleyin; 5 Suyu boşaltın; 6 Kuru bir tencere başlatın ve tencerenin dibinden küçük bir dumana kadar ısıtın; 7 Domuz ciğerlerini dökün ve kızartın; 8 Hafif sararana kadar kızartın; 9 Çıkarın ve temiz suya batırın ve defalarca yıkayın, yıkarken domuz ciğerlerinden çeşitli sıvıyı sıkın; 10 Daha sonra kullanmak için suyu temizleyin ve boşaltın; 11 Elektrikli güveç tenceresinin iç tenceresine uygun miktarda su ekleyin; 12 Domuz akciğerlerine dökün; 13 Kırmızı tarihleri ekleyin; 14 Zencefil ve yağsız et ekleyin; 15 Tencereyi kapatın ve 2-3 saat pişirin, tadına bakmak için tuz ve MSG ekleyin.