Malzemeler
Yüksek glütenli un
140 g
Su
80 g
Beyaz şeker
20 g
Aksesuarlar 9 küçük sosisli sosis, yumurta sıvısı, susam tohumu, tuz, 1 gr, tereyağı, 15 gr, maya, 2 gr, süt tozu, 12 gr
Mini sosisli çörek nasıl yapılır 1 Yüksek pudra, su, şeker, maya, süt tozu ve tuzu ekmek makinesine koyun ve yoğurma fonksiyonu düğmesine basın.
2 Hamuru pürüzsüzce yoğurun, küçük tereyağı parçaları ekleyin ve hamur karıştırma işlemine devam edin.
3 Yaklaşık 40 dakika kadar, hamuru test için çıkarın ve kalın bir film haline getirilebilir.
4 Ekmek makinesinde hamurun iki katına çıkmasına izin verin.
5 Mayalanmış hamuru çıkarın, açın ve 15 dakika uyandırın.
6 Hamuru 9 eşit parçaya bölün ve 10 dakika uyandırın.
7 Küçük bir hamur çıkarın.
8 Hamuru şeritler halinde yoğurun.
9 Sosisli sosisini koyun.
10 Yavaşça sarın ve ağzın etrafında sıkıca sıkıştırın.
11 Bunları tek tek fırın tepsisine yerleştirin ve ikincil fermantasyon için sıcak bir yere koyun.
12 Hamur ikiye katlandığında bütün yumurta karışımını hafifçe fırçalayın ve üzerine susam serpin.
13 Fırını önceden 180 derece ısıtın, orta tabakayı koyun ve 15 dakika pişirin.
14 Lezzetli sosisli çörekler çıktı.
15 İçindeki dokuya bakın, çok yumuşak ve hassastır.
-
- Tavada kızartılmış küçük yeşil sebzeler
-
- Havuçlu mısır kızarmış pilav
-
- Fıstık turtası
-
- Ananaslı Karışık Tavuk
-
- Siyah Çaylı Kurabiye
-
- Dilimlenmiş domuz eti ile kızarmış kabak
-
- Siyah susamlı fıstık kurabiye
-
- Fincan kek
-
- Balık Yumurtalı ve Havuçlu Kızarmış Erişte
-
- Güvercin lapası
-
- Cevizli tatlı tost
-
- Havuçlu kek
