Kabak Kırmızı Fasulye Çörekler - Yemeği
1. Kabak kabuğunu soyun ve etini çıkarın, mikrodalga fırına koyun ve 5 dakika yüksek ateşte buharda pişirin
2. Sıcakken çıkarın ve bir kaşıkla püre haline getirin.
3. Unu leğene koyun, kabartma tozu, şeker ve maya tozu, kabak püresi ekleyin
4. Topaklaştırıcıyı karıştırmak için yemek çubuklarını kullanın, ardından hamur oluşturmak için biraz ılık su ekleyin
5. Üzerini plastik sargı ile örtün ve doğal olarak iki katına kadar ıslatın, ardından pH'ı ve düzgünlüğü nötrleştirmek için biraz yenilebilir alkali su ekleyin
6. Uygun miktarda kuru un ekledikten ve hamur oluşturduktan sonra
7. Birkaç küçük erişteyi çıkarın ve deriye sıkın
8. Kırmızı fasulye ezmesini paketleyin ve önceden kırmızı fasulye topları halinde yoğurun
9. Kaplan ağzı ile elle mühürleyin
10. Ortada küçük bir çukur yapmak için tüm kuru üzümleri kullanın
11. Baskıyı bastırmak için steril pamuk ipliği kullanın ve ardından buharda pişirilen küçük balkabağına dönmesi için pamuk ipliği ile bağlayın.
12. Kalanını balkabağı ekmeği şeklinde yoğurun
13. Tencereye yeterince soğuk su koyun, küçük kabak çekirdeği çöreklerini ve buharda pişmiş çörekler buharda pişirme tepsisine koyun, tencere ısınana kadar kısık ateşte kapatın, yüksek ısıyı 15 dakika boyunca buhara değiştirin
14. Pamuk ipi sıcakken çıkarın, bir kuru üzüm alın ve bir kavun oluşturmak için yumurta akını balkabağına daldırın
15. Sarı balkabağı ekmeği ve balkabağı kırmızı fasulye ekmeği buharda pişirilir
16. Parçalara ayırdığınızda fasulye ezmesinin dolu ve hamurun çok yumuşak olduğunu görüyorsunuz, bakarsanız yemek ister misiniz?
17. Küçük bir balkabağı süsleyin
18. Huang Cancan'ın büyük buharda pişmiş çörekler giydirin
