Bambu mantarına sarılmış tofu - Yemeği
1. Soya peyniri, bonfile ve şiitake mantarlarını daha sonra kullanmak üzere hazırlayın.
2. Hepsini dolgulara karıştırın ve ardından pişirme şarabı ekleyin.
3. Uygun miktarda tuz koyun.
4. Doğru miktarda tavuk özü koyun.
5. Uygun miktarda istiridye sosu koyun.
6. Bir yumurtayı eşit şekilde koyun.
7. Ardından uygun miktarda zeytinyağı ekleyin.
8. Uygun miktarda rezene koyun.
9. İyice karıştırın ve bir kenara koyun.
10. Bambu mantarı bir gün önceden ıslatılır ve su tekrar tekrar değiştirilir, ıslatılır ve daha sonra kullanılmak üzere temizlenir.
11. Baş ve kökleri kesin ve atın. Daha sonra, bambu mantarını bir bıçakla parçalara ayırın ve bölümleri tüp şeklinde kesin. Ardından parçalara ayırmak için makas kullanın.
12. Ardından, tofu dolgusunu sarın, sarın ve daha sonra kullanmak üzere tabağa koyun.
13. Buharlayıcı hazırdır ve buharlayıcıya yerleştirilir. Yüksek ateşte 5-6 dakika buharda pişirin.
14. Lezzetli bambu mantarlı çörekler servise hazır.
