Aşama 1
un hazırlamakAdım 2
Mayayı ılık suda eritinAşama 3
Fasulye tortularını dökün, sabahları soya sütü yaptım ve sadece arta kalan var.4. Adım
Önce çubuklarla karıştırın, sonra eller yapışmasın diye iki elinizle yoğurun.Hamur yoğurduktan sonra tencerenin kapağını kapatıp ılık bir yere koyun.Adım 5
Böyle petek gözenekleri varsa yapılır.6. Adım
Erişteleri tencereden alıp doğrama tahtasına alın, kırmızı hurmaları küp küp doğrayın, küp küp doğradığınız hurmaları ve esmer şekeri hamurun içine koyun ve küp küp doğranmış hurma ve hünnaplar hamura eşit dağılıncaya kadar kuvvetlice yoğurun. .7. Adım
Daha sonra dozlara bölünür, tek tek buğulanmış çörekler halinde yoğrulur, üstlerinden bıçakla haç şeklinde kesilir ve son olarak buharda piştikten sonra çatlayacaktır.Adım 8
Buğulanmış ekmek dibe yapışmaktan korkuyorsa alt kısmına biraz fıstık yağı koyun ki buharda piştikten sonra kolayca çıkarılabilsin.Yüksek ateşte 30 dakika buharda pişirilebilir.