1 mantarı ince dilimler halinde kesin ve daha sonra kullanmak üzere arpacık soğanı ince ince doğrayın.
2 Tencereye biraz yağ dökün, ısıtın, doğranmış yeşil soğanı ve doğranmış biberi güzel kokulu hale getirin
3 Mantarları orta ateşte dökün ve karıştırın, doğranmış biberleri mantarların yüzeyine asın
4 Mantarları yumuşayana kadar karıştırın, biraz tavuk tozu, tuz (doğranmış biber tuzludur, bu yüzden biraz daha az tuz koyun), biraz soya sosu ekleyin ve iyice karıştırın
5 Tencereden çıkmadan önce biraz doğranmış yeşil soğanı süslemek için ekleyin.