Pekin Soslu Rendelenmiş Domuz Eti - Yemeği
"Sos: 1 kaşık fasulye ezmesi (Pixian Douban hariç), 2 kaşık tatlı erişte sosu, yarım kaşık domates sosu, biraz istiridye sosu, uygun miktarda şeker ve az miktarda su ile iyice karıştırın." Malzemeler
- domuz fileto 300 gram
- Yeşil soğanlar 2 parça
- Zencefil Doğru miktar
- Doubanjiang Doğru miktar
- Tatlı erişte sosu Doğru miktar
- ketçap Doğru miktar
- istiridye sosu Doğru miktar
- şeker Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- Su nişastası Doğru miktar
- Sos Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Bonfile çok ince değil, doğrayın. Şarap ve su nişastası ile kapın ve 10 dakika marine edin.
-
2 Taze soğan rendelenmiş bir tabağa koyun.
-
3. Tencereye biraz daha yağ koyun, et% 3 ila 40 sıcakken pürüzsüz ve gevşeyecektir.Yağı tamamen rengi attığında çıkarın.
-
4 Tencerede kalan yağ ile kıyılmış zencefili soteleyin.
-
5 Sosu dökün, sos kıvamlı ve hoş kokulu hale gelene kadar kısık ateşte karıştırın.
-
6 Kıyılmış domuz etini koyun ve her bir kıyılmış domuz eti sosla kaplanana kadar karıştırın. Yeşil soğanın üzerine koyun.
İpuçları
1. Kıyılmış domuz eti çok ince kesilmemelidir, aksi takdirde kızartılması kolay olacaktır. 2. Tadı daha katmanlı hale getirmek için sosa biraz domates sosu ekleyin. 3. Sosu kızartırken ateşi düşük tutun Sosun nişastası çoktur ve ateş yüksek olduğunda kızartması kolaydır. Kıyılmış turp krep
önceki
Küçük kızarmış mantarlar
Sonraki
