Çikolatalı Muzlu Muffin Kek - Yemeği
1250 gram muz, püre haline getirilmiş.
2. Kıyılmış çikolata.
3. Büyük çikolata parçalarını (yaklaşık 15 gram) daha sonra kullanmak üzere küçük bir tabağa koyun.
4. İnce doğranmış çikolatayı (yaklaşık 15 gram) küçük bir leğene koyun ve suda eritin.
5. Ezilmiş muzu eritilmiş çikolatanın içine dökün ve iyice karıştırın.
6. 60 gr mısır yağı, 60 gr süt, 40 gr ince şeker ve 2 yumurta ekleyin ve iyice karıştırın.
7. 200 gram düşük glütenli un ve 6 gram kabartma tozu ekleyin ve iyice karıştırın.
8. Böyle bir macunla karıştırın ve ardından kek kabına koyun.
9. Her bir kağıt bardak dokuz dakika doludur. (Kalın kağıt bardak kullanmak en iyisidir, ince olanları yapıştırmak kolaydır.)
10. Çikolata parçalarını ve siyah susam tohumlarını serpin (rahat bırakabilirsiniz).
11. Fırını önceden 180 derece ısıtın ve 35 dakika pişirin.
