Malzemeler
Kuzu Sarması
1 kutu
tatlı patates
Yarım kök
Tel şehriye
50 gram
Fenpi
20 g
Kurutulmuş shiitake mantarları
6 çiçek
yosun şeritleri
30 g
köfteler
6
Yağda tofu derisi
1 parça
Çin lâhanası
3 yaprak
Aksesuarlar: yağ, tuz, kişniş, yeşil soğan, sarımsak, 1 kuru kırmızı biber, 4 Çin biberi ve güveç
Baharatlı kuzu güveci 1 Erişte, kişniş ve mantarları önceden ıslatın.
2 Deniz yosunu ipeğini ıslatın.
3 Lahanayı uzun şeritler halinde kesin.
4 Kişnişi parçalara ayırın.
5 Yeşil soğanı, doğranmış yeşil soğan ve dilimlenmiş sarımsak şeklinde kesin.
6 Kurutulmuş biberi yıkayın.
7 İpliği ocak parçaları halinde kesin.
8 Köfteleri hazırlayın.
9 Yağlı fasulye lorunu kesin.
10 Kuzu rulolarını çözdürün.
11 Tencereye yağı dökün.
12 Kuru kırmızı biber, yeşil soğan ve sarımsak ekleyin.
13 Shiitake mantarlarını ekleyin ve kavurun.
14 Bir kase su ekleyin.
15 Şehriye koyun.
16 Biber serpin.
17 Tencere kaynadıktan sonra kıyılmış yosunu ekleyin.
18 Tencereyi kaynatın, ipliği ekleyin.
19 Lahanayı tekrar koyun.
20 Kuzuyu koyun.
21 Köpüğü çıkarın.
22 Köfte ve yağlı soya peyniri ekleyin.
23 Son olarak, tencerenin alt malzemesini de koyun, tadı yeterli değilse biraz tuz ilave edebilirsiniz.
24 Sheng dışarı ~
25 Ye ~
-
- Muzlu milkshake
-
- Közlenmiş Patlıcan ve Doğranmış Patates
-
- Tavada Kızartılmış Fasulye
-
- Kızarmış tavuk kanadı
-
- Sarımsaklı Balkabağı Turtası
-
- Çilekli Kremalı Kek
-
- Shuangwan Saç Sebze Çorbası
-
- Mapo Tofu
-
- Mısır unu Susamlı Kek
-
- Karides Ezmeli Rendelenmiş Fasulye
-
- Süt havuç mısır suyu
-
- Tavada kızartılmış tatlı patates yaprakları
