Malzemeler
Yüksek glütenli un
140 g
Düşük glütenli un
60 g
domates
2 parça
soğan
Yarım
Aksesuarlar 5 diş sarımsak, pastırma, peynir, fesleğen, karabiber, şeker, 10 gr, tuz, 2 gr, süt tozu, 8 gr, sıvı yağ, 14 gr, ılık su, 130 gr, maya 2 gr
Pastırma ve peynirli pizza nasıl yapılır 1 Önce hamurun malzemelerini tartın. (Malzeme 8 inçlik iki tane yapabilir)
2 Önce mayayı ılık suyun yarısı ile çözün, ardından diğer malzemeleri karıştırın ve karıştırın, pürüzsüz bir hamur oluşturmak için mayayı ekleyin, hamuru streç filmle kapatın ve fermantasyon için ılık bir yerde bırakın (sıcaklık yaklaşık 26 derecedir), fermantasyon süresi Yaklaşık 1-2 saat, kışın mayalanması daha uzun sürer
3 Domates, soğan, kıyılmış sarımsak ve pastırmayı küçük parçalar halinde doğrayın
4 Tavaya tereyağı koyun, soğanı ve sarımsağı ekleyin ve kokulu hale gelinceye kadar soteleyin.Nemi kızartmak için domatesleri ekleyin. Daha fazla nem varsa suyu toplamak için ocağı kısın, karabiber ve fesleğeni ekleyin
5 Mayalanmış hamuru çıkarın, unu parmaklarınızla hamurun üstüne yapıştırın, eğer küçülmezse ve çökmezse mayalanmanın iyi olduğunu kanıtlayacak ve hamurun içindeki havayı yoğurun. 20 dakika uyanmak için bırakın Hamuru pizza tepsisine koyun ve ortadaki hamuru gezdirin.Pişirme sırasında şişmesini önlemek için hamuru küçük bir deliğe yerleştirmek için çatal kullanın ve 10 dakika bekletin. Üstte pizza sosu
6 Bir kat peynir, domuz pastırması dilimleri ve son olarak peynir koyun
7 Fırına koyun, üst ve alt katlar, 210 derece, 20 dakika
-
- Çikolatalı erik kremalı kek
-
- Salatalık Domuz Eti ile Çırpılmış Yumurta
-
- Chongqing Hot Pot Base
-
- Kola Kızarmış Tavuk Kanat Kökü
-
- Tavada kızartılmış keçiboynuzu
-
- İtalyan Kırmızı Risotto
-
- Baharatlı Kuzu Tencere
-
- Karabiber Domuz Pirzola
-
- Muzlu milkshake
-
- Közlenmiş Patlıcan ve Doğranmış Patates
-
- Tavada Kızartılmış Fasulye
-
- Kızarmış tavuk kanadı
