Malzemeler
Düşük glütenli un
80 gram
Aksesuar 4 yumurta mısır yağı 40 gr saf süt 75 gr beyaz şeker 65 gr tuz 1 gr limon suyu 5 gr
Kırmızı hurmalı şifon kek nasıl yapılır 1 Kırmızı hurmaları bir kesme tahtasına koyun, püre haline getirin ve küçük parçalar halinde doğrayın. Az miktarda kuru un ilave edin ve yüzeyin eşit şekilde unla kaplanması için birkaç kez karıştırın.
2 Hazne temiz, su ve yağdan arındırılmış olmalı Yumurta beyazı ile yumurta sarısını ayırmaya dikkat edin. 10 gram beyaz şekeri yumurta sarısına ayırın, tuz ekleyin ve iyice karıştırın.
3 Mısır yağı ve sütü dökün.
4 İyice karıştırdıktan sonra unu yumurta hamuruna eleyin.
5 Parçacık kalmayıncaya kadar "Z" şeklinde karıştırın.
6 Yumurta beyazına birkaç damla limon suyu damlatın, yumurta beyazlarını yüksek hızda çırpmak için üç kez beyaz şeker ekleyin ve köşeleri düz olması yeterlidir.
7 Çırpılmış yumurta beyazlarının yarısını yumurta sarısı hamuruna dökün. "J" şeklinde karıştırın, köpüklenmeyi önlemek için daire çizmeyin.
8 Eşit şekilde karıştırın ve kalan yumurta beyazlarını dökün.Çok ipeksi.
9 Birkaç kez karıştırın ve kırmızı hurmaları serpin, eşit şekilde karıştırmaya devam edin.
10 Tezgah üzerindeki hava kabarcıklarını bastırmak için kalıba dökün.
11 Fırını önceden ısıtın, orta ve alt seviyeye, 145 derece yukarı ve 140 derece aşağıya koyun.
1260 dakika pişirin.
13 Fırından çıktıktan sonra masanın üzerine sıcak hava üflenecek ve kalıp soğumaya bırakıldıktan sonra kalıptan çıkarılabilecektir.
14 Bitmiş ürün çizimi.
15 Narin ve yumuşak.
16 Sağlıklı sıfır eklenen kırmızı hurma şifon pastası hazır!
-
- Yuhuashi Tangyuan
-
- Tam tahıllı yulaf lapası
-
- Meksikalı Tavuk Böreği
-
- Mor Tatlı Patates Smoothie Kasesi
-
- Pirinç lapası
-
- Yuba ve istiridye soslu kızarmış ördek
-
- Elmalı Kahverengi Pirinç Lapası
-
- Lotus Domuz Kaburga Pirinç ve Yapışkan Pirinç
-
- Buharda pişmiş kırmızı kuyruk balığı
-
- Mantar çorbası
-
- Antarktika Krill Buharda Yumurta
-
- Çıtır Frangipani
