Aksesuarlar: zeytinyağı 50g tuz 3g pişirme şarabı 25g buharda pişirilmiş balık soya sosu 50g yeşil soğan 60g zencefil 10g
Kırmızı kuyruklu balık nasıl buharda pişirilir 1 Balığı temizleyin, balığın üzerine 3 bıçak atın, tuzu eşit şekilde yayın ve daha sonra kullanmak üzere bir tabağa koyun;
2 Zencefil ve yeşil soğanı dilimleyin, balık gövdesinin bıçağına doldurun, pişen şarabı dökün ve tadına bakması için 1 saat bekletin;
3 Balıkları buharlı pişiriciye 8 dakika koyun Süre dolduğunda, balığı çıkarmak için 2 dakika buharlı tencereye koyun;
4 Buharlı suyu balık tabağına dökün ve balıktan yeşil soğanı ve zencefili çıkarın;
5 Buharda pişirilmiş balık soya sosunu doğrudan balığın üzerine dökün;
6 Yeşil soğanı doğrayıp balığın üzerine yayın.
7 Başka bir tencerede zeytinyağını ilave edip ısıtın ve yeşil soğanın üzerine dökün.
8 Tuzlu tadı olan buharda pişmiş balık ve yumuşak et yenebilir.
