Malzemeler
ördek
1000 g
Kurutulmuş yuba
250 g
zencefil
15 g
Arpacık soğanı
5 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, istiridye sosu, 20 gr, hafif soya sosu, 15 gr, karabiber tozu, 2 gr, şarap, 15 gr
Yuba ve istiridye soslu kızarmış ördek 1 Basit malzemeler, 3 ördek budu, 2 ördek kanadı, kurutulmuş yuba ıslatın yaklaşık 10 dakika
2 Ördek eti, kanı çıkarmak için bir tencerede kaynar suda haşlanır
3 Ördek etini alın ve temiz su ile durulayın, kenara koyun
4 Yuba'yı uygun miktarda yağla 2 dakika boyunca püskürtün, bir kenara koyun.
5 Tavayı tekrar ısıtın ve zencefil dilimlerini soteleyin
6 Ördek etini tencereye koyun ve biraz altın olana kadar pişirin.
7 Soya sosu dışındaki tüm baharatları ekleyin ve 5 dakika kızartın
8 Uygun miktarda su dökün ve üzerini kapatın ve pişirin.
9 Ördek 40 dakika piştikten sonra yuba'yı ekleyin.
10 Ördek yumuşayıncaya ve pişene kadar pişince soya sosu ekleyin
11 Isıyı% 80 kuruya getirin, ısıyı kapatın
12 Yuba ördeği etini servis edin, doğranmış yeşil soğanı serpin ve servis edin
-
- Lotus Domuz Kaburga Pirinç ve Yapışkan Pirinç
-
- Buharda pişmiş kırmızı kuyruk balığı
-
- Mantar çorbası
-
- Antarktika Krill Buharda Yumurta
-
- Çıtır Frangipani
-
- Arpa ve Kırmızı Fasulye Congee
-
- Tofu deri yeşil sebze yumurta damla çorbası
-
- Kızarmış yam tofu kaplı Venedik çantası
-
- Doğranmış Portakal Üzümlü Ekmek
-
- Lahana turşusu erişte
-
- Kabak Külçesi Börek
-
- Kanton usulü yumurta sarısı lotus ezmesi mooncake
