Malzemeler
Tereyağı
28 g
Bütün yumurta sıvısı
1 parça
yumurta sarısı
3
Yumurta akı
3
Yoğunlaştırılmış süt
48 g
Pudra şekeri
30 g
Düşük glütenli un
50 gram
Aksesuar tuzu 1g
Pamuklu kek nasıl yapılır 1 Malzemeleri hazırlayın ve tüm malzemeleri tartın.
21 tam yumurta, 3 yumurta beyazı, 3 yumurta sarısı.
3 Kare fırın tepsisine parşömen kağıdı koyun.
4 Bütün yumurta karışımına 3 yumurta sarısı ekleyin.
5 Yumurta ekstraktıyla iyice karıştırın.
6 Yağı küçük parçalar halinde kesin ve kısık ateşte ısıtın.
7 Kaynama noktasına kadar ısıttıktan sonra ocaktan alın.
8 Elenmiş düşük tozu hemen ekleyin.
9 Hamuru, parçacıklar olmadan pürüzsüz hale getirmek için bir spatula ile eşit şekilde karıştırın.
10 Yoğunlaştırılmış sütü dökün ve iyice karıştırın.
11 Bir spatula ile eşit şekilde karıştırın, hiç partikül göstermeden ve pürüzsüz bir durum.
12 Yumurta karışımını hamurun içine 3 kez dökün, doğrayın ve eşit olarak karıştırın.
13 Karıştırılan hamur, şekilde gösterildiği gibi pürüzsüz ve pürüzsüzdür.
14 Yumurta beyazlarına birkaç damla limon suyu ekleyin ve yumurta beyazlarını elektrikle çırpıncaya kadar çırpın.
15 Yumurta beyazına beyaz şeker ekleyin ve çırpmaya devam edin.
16 Yumurta beyazlarını köpürene kadar çırpın, çırpma teli kaldırdığınızda güzel bir çengel oluşturulabilir ve beze kreması hazır olur.
17 Beze kremasının 1 / 3'ünü yumurta hamuruna ekleyin ve bir spatula ile birkaç kez karıştırın.
18 Beze ilk kez karıştırıldıktan sonra yumurta akının 1 / 3'ünü yumurta hamuruna ekleyin, birkaç kez karıştırmaya devam edin ve doğrudan karıştırın.
19 İyi karıştırılmış yumurta hamurunu kalan beze dökün ve eşit şekilde karıştırın.
20 Hamuru ortadan kesmek için bir spatula kullanın ve alttan çevirerek karıştırın. Muhallebi ve beze tamamen karışana kadar pürüzsüz ve partikülsüzdür.
21 Hamuru fırın tepsisine belirli bir yükseklikten dökün ve fırını 165 derecede önceden ısıtın.
22 Fırını önceden 165 dereceye ısıtın ve orta tabakayı 20 dakika pişirin.
23 Bak ~~ Pastanın uzamasını izlemek çok güzel!
24 Pastayı çıkarın ve fırın filesine ters çevirin.
25 Pasta hala sıcakken yağlı kağıdı yırtın.
26 Kek soğuduktan sonra pastayı ters çevirin.
27 Pastayı parçalara ayırın.
28 Ortada krem şanti ve iki sevimli çilekli Noel Baba ile kaplı, gerçekten Q, haha ~~ Bu pastayı seviyorum!
-
- Karamelize Badem Fıstık Soya Sütü
-
- Kuzu Kızarmış Pilav
-
- Kızarmış Pirinç Beyazı
-
- Ayçekirdeği Böreği
-
- Pırasa ile kızarmış patates
-
- Noel zencefilli şeker kurabiyeleri
-
- Okara Yumurtalı Kahvaltılık Kek
-
- Ponponlar
-
- Ispanaklı Çırpılmış Yumurta
-
- Turp Biftek Çorbası
-
- Ekmek kızartması
-
- Mısır Kırmızı Fasulye Soya Sütü
