Japon tarzı char siu ramen - Yemeği
Alıcının domuz karnı rulo şeklinde sarılır ve pamuk iplikle sıkıca bağlanır, aldığımda deri yoktu.
Et rulolarını sıcak bir tavada soğuk yağ ile her iki tarafı da altın rengini alana kadar kızartın.
Soğuk suyu bir dökme demir tavaya dökün ve kaynatın
Tencereyi yıkayın ve et rulolarını ekleyin. Japon usulü soya sosu mirin sake şekeri (soya sosunun yaklaşık yarısı), kırmızı biber, sarımsak, yeşil soğan, yosun ve et rulolarını örtmek için sıcak su. Kısık ateşte getirin ve iki saat pişirin. Üç saatin ortasında tadına bakabilir ve baharatı ayarlayabilirsiniz.
Tavayı çıkarın, çeşnileri çıkarın ve atın. Et ruloları ve et suyu daha sonra kullanmak üzere gece boyunca buzdolabında bekletilir. Gece boyunca buzdolabında beklettikten sonra ipi çözebilirsiniz yoksa et ruloları gevşeyecektir
Halatı yemeden önce çözün, dilimleyin, et suyunu tavaya ekleyin ve hafifçe kızartın.
Haşlanmış erişte, şeker yürekli yumurta, kıyılmış yeşil soğan, et suyu ve su, erişte içine kaynatın, char siu ekleyin, pişmiş susam serpin, yemeye başlayın ~ kızarmış tavuk lezzetlidir (´`)
