Kuzu çorbası ile deniz yosunu tofu erişte köri erişte - Yemeği
Kuzu pirzolası yaparken, kuzu pirzolasını düdüklü tencerede kaynattıktan sonra kalan kuzu çorbası da güzel kokuyor.Atmak yazık, sadece bir kase erişte pişirip yemek için kullanın. Kurutulmuş yosun 1 dilim yaklaşık 20 gram Tofu derisi 1 parça Tel şehriye 1 küçük avuç Yama 2 tablet maydanoz 1 ağaç tuz 1 kepçe köri 2 parça
Kuzu pirzolası veya koyun eti pişirildikten sonra elde edilen koyun çorbasına bir kase su ilave edip kaynatın.
Çorba kaynadıktan sonra damak tadınıza uygun olana kadar tuz ekleyin, ardından 2 parça köri ekleyin, eritin ve kısık ateşe çevirin.
Erişte haline getirilmiş 2 adet erişte. Veya beğendiğiniz herhangi bir erişte.
Kurutulmuş yosunu ıslatın, parçalar halinde kesin ve suyla durulayın. Tofu kabuğunu parçalayın ve bir kenara koyun.
Bir çorba kabına küçük bir avuç yosun parçasını, tofu parçalarını ve erişte koyun, yüksek ateşe çevirin ve kaynatın.
Çorba kaynadıktan sonra yırtık erişteleri ekleyin.
Tüm malzemeler eklendikten sonra erişte 8 olgunlaşana kadar pişirin ve bir kaseye koyun.
Kişniş serpin ve yemeye başlayın.
