Madeleine kekleri (sekiz) - Yemeği

Pişirmeye başladığımdan beri hiç duramayacağım söylenebilir. Birkaç şifon yaptıktan sonra basitten karmaşığa geçmeye karar verdim. Madeleine'i pişirme kitabında gördüm ve görünüşünden etkilenmiştim.Tabii ki basit adımlar en etkileyici şeydi! Acemiler deneyebilir ~ anahtar, görünüşünün hala yüksek olmasıdır. Yumurta 1 parça Kabartma tozu 2 gram Tereyağı 45 gram Pudra şekeri 45 gram Düşük glütenli un 60 gram Limon suyu Biraz daha az Matcha tozu Biraz daha az
  • Tatmak için biraz limon suyu sıkın. (Çok fazlası gerçekten ekşi)

  • Malzemeleri gösterildiği gibi hazırlayın.

  • Önce tereyağını suda eritin ve oda sıcaklığına soğumaya bırakın. Sonra tüm ince şekeri yumurtalara dökün, ellerinizle kırmak için bir çırpma teli kullanın ve ardından eşit şekilde karıştırmak için bir spatula kullanın.

  • Düşük glütenli unu ve kabartma tozunu yumurtaya eleyin ve bir spatula ile eşit şekilde karıştırın. Sonra limon suyunu ekleyin ve limon suyunu ayrı ayrı dökün. Son olarak eritilmiş tereyağını ekleyin.

  • Hamuru krema torbasına koyun.

  • Fırını, üst ve alt tüpler 180 derecede olacak şekilde 3.4 dakika önceden ısıtın.

  • Mad Madeleine kek kalıbı için, önce bir kat tereyağı uygulayın ve ardından yüzeyi kaplamak için bir kat un eleyin, ardından fazla unu atmak için kalıba hafifçe vurun.

  • Krema torbasının küçük bir açıklığını kesin ve kalıbın içine sıkın (8 nokta dolu)

  • Fırının ortasına, tüpü 180 derece, 10-15 dakika yukarı ve aşağı koyun.

  • Şekillenmeyi bekliyorum

  • Yüzeye pudra şekeri serpin ~ güzel Madeleine bitti

  • Siyah Çay Aromalı Madeleine
    önceki
    Bahar Severler-Beyaz Çikolata Madeleine
    Sonraki
    Kara Kabuk (Viski Bitter Çikolata Madeleine)
    Hindistan Cevizi Yağı Madeleine
    Hindistan Cevizi Yağı Madeleine
    Tutku Meyveli Madeleine Kek
    Madeleine Kek
    Miao Miao Ek Kabak Buharda Pişirilmiş Çörek
    Baharatlı Kızarmış Deniz Mantarı
    Tarifi güncelleyin Yumurta sarısında çözünen fasulyeli bebeğin besin takviyesi (ağızda erir)
    Yeşil Biberli Tavada Kızartılmış Kurbağa (Haring Noodle House Taste)
    Bebek maması takviyesi olarak "Çocuk Mantısı"
    Bebek Maması için Püre Sebzeler
    Ballı Portakallı Madeleine
    To Top