g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Tarifi güncelleyin Yumurta sarısında çözünen fasulyeli bebeğin besin takviyesi (ağızda erir) - Yemeği

Piyasada çeşitli renk ve tatlara sahip pek çok Rongdou çeşidi var ve çocuklarım için anne benzeri bir yiyecek yapmak istiyorum ... Aslında zaman alıcı olmayan Rongdou gibi çok basit bir gıda takviyesi Özellikle 6 aydan 1 yaşına kadar yumurta akı eklemeyen çocuklar için anneler kendi başlarına yapabilirler, böylece kendi başlarına yapabilir ve kolaylıkla yemek yiyebilirler. (Önceki başarısızlıkların nedeni: Balığı çıkarmak için limon suyu ekledim ama bu sefer değil. Bu sefer süt tozu miktarı 2 gr, pişirme süresi 5 dakika kısaltıldı. Muhallebi ve fırınlamanın kıvamı olmalı diye düşünüyorum. Pişirme süresi ilgilidir) Tarif güncellendi! yumurta sarısı 3 süt tozu 18 g

Yumurta sarısını ayırın. Yumurtalar, akrabalar tarafından yetiştirilen tavuklardan elde edilen doğal yumurtalardır.Sarı nispeten iri, yumurta akı daha kalın ve ayrılması daha zordur.Tüm yumurta beyazlarını mümkün olduğunca süzmek kaçınılmazdır.Tabii ki biraz getirmek kaçınılmazdır. (Akrabalar tarafından yetiştirilen yerli yumurtaları kullandım, sarısı çok büyük, eğer yumurta sarısı küçükse uygun şekilde arttırmanız gerekiyor)

Yumurta beyazlarını temizlemek için üç yumurta sarısı, ikisi delindi ...

Çırpma teli atmaya başladı. 15 dakika kadar çırptım İnternetteki birçok tarif, rakam sekiz olana kadar dövülmesi gerektiğini söylüyor. Çırpma teli yüzünden sadece en yaygın elektrikli çırpma teli kullanmış olabilirim. , O seviyeyi geçemiyorum, yumurta sıvısının çırpma teline asıp aşağı akarken daha kalın göründüğü noktaya ulaştım. Fazla harcamayın, aksi takdirde kolayca köpürür.

Çırpılmış yumurta sarısına süt tozunu ekleyin ve eşit şekilde karıştırın ve içine eleyebilirsiniz. Karıştırırken daire şeklinde karıştırmamaya dikkat edin, köpüğünü çıkarmak kolaydır ve kesme veya çevirme kullanmalısınız.

Karışık süt tozu ve yumurta sarısı sıvısı bir krema poşetine konur. Evimde krema poşeti ve krema ağzı yok. Bunun yerine sıradan bir taze saklama poşeti kullanıyorum. Taze saklama poşetinin köşesinde 2-3 mm çapında küçük bir delik açın. (Bu yumurta sıvısı bisküviler kadar viskoz değildir, bu yüzden sıkması kolaydır, bu yüzden aslında taze saklama poşeti kullanmak için krema poşeti yoktur.) Çekirdeği sıkmak teknik bir iştir, ilk yapıldığında sıkması çirkin.

Fırını 150 ° C'de 10 dakika önceden ısıtın, eritilmiş fasulyeleri koyun, 110 ° C'de ısıtın, 25 dakika pişirin ve sadece tavadan çıkarın. (Belirli kavurma süresi kendi fırınınıza bağlıdır, her zaman dikkat edin) Eritilmiş çekirdeklerin çökmesini önlemek için kavurma sırasında fırın kapağını açmayın.