Shiitake Sakura Karidesli Pirinç Keki - Yemeği
Malzemeler: yuvarlak yapışkan pirinç; kurutulmuş shiitake mantarlarını yumuşatmak ve ince dilimler halinde kesmek için suya batırın (shiitake suyunu dökmeyin), kurutulmuş kiraz karidesini suya batırın ve durulayın
Kahverengi pirinç yağı bir tavada ısıtıldıktan sonra, tadı tamamen sotelemek için shiitake mantarlarını ve kiraz karidesini ekleyin. Kişisel zevkinize göre biraz tuz ekleyin
Yapışkan pirinci bir tencereye koyun ve pişirin
Sürekli karıştırın, tekrar pişirin, suyu hafifçe kurumaya bırakın ve yapışkan pirinç genişleyecektir.
Evinizde herhangi bir küçük kap hazırlayın
Kızarmış yapışkan pirinci sıkıca kabın içine bastırın ve 1 orta kaşık mantar suyu ekleyin
Elektrikli tencereye koyun, dış kap yaklaşık 1,5 su bardağı su, güç atlayana kadar buharlayın, yaklaşık 10 dakika pişirin
Sonra kapları tabağa baş aşağı koyun
Pirinç keki kabın iç şeklini alacaktır ..
Balık ipini pirinç kekinin üst tabakasına sürün ve üzerine sıcak susam yağlı tavuk çorbası ekleyin.
