Yüksek hassasiyetli un
208 g
Su
135 g
Aksesuarlar 15 gr yağ, 1 gr mozzarella peyniri, 100 gr sebze, doğru miktarda sosis, doğru miktarda çeri domates, 5 maya, 2 gr pizza sosu Pizza yöntemi 1 Mayalama (fırının karıştırma ve pişirme işlevini kullandım) 280 gram un, 135 gram su ve 1 gram tuza 1-2 gram maya ekleyin. 2 Ekmek makinesini çalıştırın ve 30 dakika yoğurun. 3 Daha sonra mayalanması için sıcak bir yere koyun. Fermantasyon sıcaklığı 35 dereceyi geçmemeli ve belirli bir nem oranı sağlanmalıdır, bu nedenle streç film ile sarın ve nemli bir bezle örtün. 4 Bir porsiyon 9 inçlik bir pizza tabağı büyüklüğündedir Pastanın altındaki küçük gözleri delmek için çatal kullanın. 5 Sonra domates sosu yayın, üzerine peynir, sosis ve sebze serpin 6 pişmiş pizza Isıyı 250 dereceye yükseltin, ısıyı 210 dereceye düşürün ve yaklaşık 15 dakika pişirin