Yumurta
3
Kurutulmuş kızılcık
50 gram
Sebze yağı
30 g
yoğurt
65 ml
Pudra şekeri A
15 g
Aksesuarlar Limon suyu 15ml düşük glütenli un 60g pudra şekeri B35g Yoğurtlu kızılcık keki nasıl yapılır 1 malzemeler 2 adet doğranmış kuru kızılcık 3 Ayrı beyaz ve yumurta sarısı 4 Pudra şekeri A'ya yumurta sarısı ekleyin, iyice karıştırın 5 Bitkisel yağ ekleyin, iyice karıştırın 6 Yoğurt ekleyin ve iyice karıştırın 7 Limon suyunu ekleyin, iyice karıştırın 8 Kurutulmuş yaban mersini ekleyin 9 Elenmiş düşük glütenli unu 2 kez ekleyin, meyilli pudra kalmayana kadar karıştırın 10 yumurta akı, kalın olana kadar pişirme çubuğuyla dövülmüş 11 Pudra şekeri ekleyin ve çırpmaya devam edin 12 Beze keskin, kuru ve köpüklü olana kadar çırpılır. 13 Bezein 1 / 3'ünü yumurta sarısı hamuruna alın ve iyice karıştırın 14 Karıştırılmış hamuru kalan beze dökün ve eşit şekilde hızla karıştırın 15 Hamuru 6 inçlik bir kalıba koyun ve tezgahın üzerindeki kabarcıkları sallayın 16 Önceden ısıtılmış fırına 150 derece, alt ve orta seviyeye koyun, 50 dakika pişirin 17 Fırından çıktıktan sonra rafa ters çevirin ve soğuduktan sonra kalıbı çıkarın.