Kakaolu kek - Yemeği
1. Ayrı yumurta sarısı ... yumurta beyazı ... çırpılmış yumurta sarısını salata yağına ... süt ... 30 g şeker ... kabartma tozu ... karışık pudra ve kakao tozu ...
2. İyice karıştırın
3. Yumurta beyazlarını dövmeye başlayın ... Balık gözü şeklini yüksek hızda çırpın, 17 gram şeker ekleyin ve çırpmaya devam edin
4. Kabarcıklar azalana kadar çırpın, ardından 17 gram şeker ve üç damla beyaz sirke ekleyin
5. Çizgiler oluşana kadar kalan şekeri ekleyin
6. Eğrilikli keskin köşelere vururken ... ıslak
7. Dik ve keskin bir köşeye sahip olmak için vurmanız yeterli
8. Yumurta beyazlarının üçte birini alıp kakao tozuna ekleyin ve kesip karıştırarak iyice karıştırın.Son olarak kalan tüm yumurta beyazlarını kakao tozuna dökün ... daha sonra fırını önceden ısıtın ...
9. İyice karıştırın
10. Üst düzey ve kalıba dökün ... İki güçlü şok
11. Fırının ortasına koyun ... 170 ° C'de 30 dakika kızartın ... 150 ° C'ye değiştirin ve 30 dakika kızartın
12. Bir saat içinde göründüğü gibi
13. Serinliğe dikkat edin
14. Başarılı kalıptan çıkarma
15. Kolayca kesin
16. Çok başarılı ... hiç çökme yok ... kalınlık bile
17. İşte bir tane daha ... çok lezzetli!
