1. Süt tozu, şeker ve tuzu bir kaseye dökün ve eşit şekilde karıştırın
2. Bir macun yapmak için küçük yabancının içine dökün
3. Tencereden suyu (1 fıçı bira bardağı) kaynatın, dondurma hamurunu tencereye dökün ve karıştırın
4. Kaynatmak için karıştırın, ocağı kapatın
5. Bir kaseye koyun ve soğumaya bırakın
6. Dondurma suyunu kalıba dökün ve donması için buzdolabına koyun
7. Bir gece dondurun, kalıbı suyla dökün ve bırakın.Dondurma kalıptan çıktıktan sonra yenmeye hazırdır ve tadı harikadır.
8. Esmer şekerli kivili dondurma